Según un informe, en enero se pagó 750% más caras las frutas y verdura

Un estudio reveló el aumentó en el consumo de frutas y verduras.

El último informe realizado por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) reveló un incremento significativo en los precios de frutas y verduras durante el mes de enero. Además comunicó las causas que fueron por la falta de convalidación de los precios finales, inclemencias climáticas adversas y la finalización de la temporada de cosecha para algunos productos y el inicio para otros.

Según detallaron los índices, en enero del 2024 los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,8 veces del campo (origen) a la góndola (destino). Por lo tanto, el consumidor pagó $3,8 por cada $1 que recibió el productor.

En el caso de las frutas y verduras, esta brecha alcanzó incluso las 7,5 veces, lo que significa que el consumidor pagó hasta 750% más por algunos productos en comparación con lo que recibió el productor. “La naranja (8,5 veces), el ajo (7,6), la pera (7,5), la cebolla (7,5) y la mandarina (6,8), fueron los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino”, explicó el informe.

Además, tanto la naranja como el ajo son los que mayor brecha presentaron entre el productor y el consumidor, ya que fue del 63,3% y 24,1%, respectivamente.

Por otro lado, afirmó que entre los que menor diferencia encuentran entre el precio que recibió el productor y el que pagó el consumidor, se encuentran: el pimiento rojo, subió 28,9% en origen y bajó 27,7% en destino, siguen el repollo (1,9 veces), la lechuga (2,5 veces), la frutilla (2 veces) y el huevo (2,1 veces).