En Ciudad Perico brindarán un taller para aprender de vinos el 20 de noviembre con costo y cupos limitados.
¿Quién no fue a comprar un vino alguna vez y levantó el primero que vio? Este taller resolverá esa situación donde la enóloga-persona encargada en las bodegas de la elaboración técnica del vino y de la supervisión del proceso- Jezabel Cuellar brindará sus conocimientos sobre la bebida de los dioses.
El taller “Aprendiendo de Vinos” tendrá dos módulos y el principal objetivo será enseñarle a los asistentes a realizar una buena compra de la bebida.
La joven periqueña con estudios en Cafayate, invita a las personas a conocer el mundo de los vinos: “Actualmente Jujuy está siendo renombrado en la vitivinicultura y nos destaca tener muchas bodegas y los vinos más altos del mundo”, dijo en referencia a la zonas productoras de la Quebrada y Valles.
En cuanto a otros aprendizajes, sostuvo que los participantes se llevarán “un conocimiento personal, cada uno probará e irá encontrando su tipo vino porque hay variedad de botellas, etiquetas y regiones”.
“Más allá de los precios, saldrán preparados sabiendo qué tipo de vino comprar y no decepcionarse cuando lo descorchen. Ya no se disgustarán al no saber elegir”
Otra perspectiva del curso será la apreciación, análisis sensorial en la que se aprecia el color y su significado, el aroma y sabor de cada copa. Además, saber con qué comidas se puede acompañarlo.
“Los vinos que usaremos serán variados, no será de ninguna bodega en particular y habrá distintos rangos de precios y regiones”, agregó.
El precio del taller es de $3000 con dos módulos, y en este primero se catarán vinos blancos, dulces, secos y rosados. Inicia el 20 de noviembre desde las 19 en Zona Food, Ciudad Perico.
Jujuy está apostando nuevamente a la actividad vitivinícola que habían cambiado por tabaco los Valles.
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Andrea M. Cabrera
