Magdalena Perales, la ganadora del Festival del Tamal

Con la participación de 42 concursantes, se llevó a cabo con gran convocatoria una nueva edición del tradicional Festival del Tamal en Palpalá. La propuesta volvió a consolidarse como un evento emblemático de la ciudad.

El encuentro se desarrolló en la avenida África del barrio 9 de Julio, un espacio elegido por las familias para compartir, reencontrarse y disfrutar de una jornada a puro sabor y tradición. La celebración contó con música en vivo, la presentación de artistas reconocidos y ballets folclóricos que hicieron bailar al público al ritmo de nuestras raíces.

En esta 8° edición del certamen, el primer premio fue para Magdalena Perales de Palpalá, quien se destacó por la elaboración con harina de maíz morado y charqui de llama, con una presentación impecable y creativa. Fue seguida de Juana Machaca, oriunda de Humahuaca con el segundo puesto y Celia Ramos, palpaleña en el tercer lugar.

En este marco, Magdalena expresó su alegría: “Siento mucha felicidad de haber participado, estoy muy contenta”. Al explicar su proceso de preparación, reveló su secreto: Trabajó con maíz morado, el cual remojó en varias ocasiones para eliminar la excesiva fécula antes de procesarlo en máquina. Además, dedicó el premio a su familia, a quienes la acompañan y a sus seres queridos que ya no están con ella.

Gabriel Iza, miembro del jurado, destacó la importancia del evento: “Aparte de haber muy ricos los tamales, fue muy linda la actividad, hemos visto que el adulto mayor está transmitiendo su conocimiento de generación en generación”

Los vecinos de Palpalá también se sumaron a los elogios al evento. Nancy, vecina de Palpalá comentó que “el espectáculo que nos presentó la municipalidad fue muy lindo, la gente respondió a esta linda propuesta”, resaltó el ambiente familiar y el espacio cómodo para recorrer las carpas de productos artesanales y gastronómicos. Por su parte, Manuel Alfonso agradeció a los organizadores y enfatizó que el encuentro “reunió mucha gente para que vean que nuestro país está lleno de cultura y brinda espacio tanto a músicos como a emprendedores locales, espero que este tipo de eventos se sigan realizando en el futuro”