Andrea M. CabreraEn estas épocas, además de los tradicionales huevos de chocolate, muchas familias compran roscas de pascua, un producto que incrementó su precio en casi un 100% durante el último año.
El referente de la Cámara de Industriales Panaderos de Jujuy, Luis Cucchiaro, aseguró que este año, los precios rondan entre los $1.000 y $1.300, de acuerdo a los rellenos y coberturas, en el primer caso se trata de las tradicionales roscas con crema pastelera, guinda e higos, en tanto, el segundo precio es para las rellenas con dulce de leche y con baño de chocolate.
El precio incrementó un 100% respecto al 2022, que costaban $500, debido al aumento en los insumos que se emplean para su realización.
Asimismo, subrayó que desde el Centro se está analizando una reunión para evaluar los costos de los panificados, teniendo en cuenta que algunos insumos tuvieron un incremento del 60%, y los precios no se actualizan desde el mes de febrero.
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