Andrea M. CabreraEl pasado sábado se realizó en la ciudad de Buenos Aires la Tercera Fiesta de la Empanada, un festival de gastronomía y música, en el que se eligió a la mejor empanada del país y Jujuy quedó en el podio.
De este encuentro realizado en el centro porteño participaron representantes de todo el país, y se reunieron cientos de personas con mesas al aire libre, sector de hidratación, globos, algodones de azúcar, show musicales y juegos inflables para los niños a lo largo de la Diagonal Norte, entre Carlos Pellegrini y Florida, organizado por Buenos Aires (BA) Capital Gastronómica.
Cocineros y cocineras de las 23 provincias y de la Ciudad de Buenos Aires compitieron para obtener el lugar de la mejor empanada del país, consagrándose como ganadora la empanada catamarqueña, seguida en el podio por la empanada de Tucumán en el segundo puesto y la de Jujuy en el tercero.El representante de Jujuy fue el palpaleño Carlos Canavire.
El concurso tuvo en su jurado a la chef Narda Lepes, el crítico gastronómico Pietro Sorba, el empresario José Luis Padilla, de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas, y a las cocineras María del Carmen “Chacha” Vicario, campeona de la edición 2019, y Asunción del Valle Arguello, campeona de la edición digital 2020.
Fuente: El Destape Web
Jujuy A Diario
Laura Lozano
