Fiestas y alimentación: Recomendaciones para evitar caer en excesos

Se acercan las fiestas de fin de año, y es una época en la que muchas personas modifican sus hábitos alimenticios de cara a las reuniones ya sea de despedida de año con amigos, o de cara a los festejos de Navidad y Año Nuevo.

Existen personas que planifican lo que van a comer en las fiestas, o que no come durante todo el día para darse un “atracón” en la cena, respecto a esto, la Nutricionista Marisel Achi visitó nuestro programa de streaming donde destacó la importancia de realizar una organización en la comida de estas fechas.

“Lo ideal es comer normal durante todo el día: Desayunar, tomar alguna colación a media mañana, almorzar y merendar, y en la cena se podría planificar y organizar lo que lleva cada uno, pensar en entradas livianas, acompañar la cena con variedad de ensaladas con frutas frescas y un postre, pero en porciones chicas”, explicó.

Asimismo, señaló la importancia de no saltear comidas, y elegir comidas livianas durante el día, además de tomar mucha agua, “más allá de las sugerencias, esto es algo cultural, pero es bueno tenerlo como opción y probar”, indicó.

Otra sugerencia que dio Achi, es cuidar la vajilla de la cena, y usar platos de tamaño normal, ya que en muchos casos se utilizan platos más grandes, que se llenan con más comida.

En lo que respecta al “recalentado” del 25, sugirió que “lo ideal sería un desayuno liviano, puede ser yogur con fruta, o un té con una porción chica de budín, para el almuerzo comer lo que sobró de la noche, y durante el día continuar con las comidas con normalidad”.

Otras recomendaciones

• Jugos y batidos détox: Si bien indicó que aportan fibra y ayudan a depurar, desayunar estas bebidas y continuar con comidas pesadas no sirve
• Alcohol: Mantenerse hidratados en caso de tomar bebidas alcohólicas, “se recomienda beber hasta una copa de vino en la mujer y dos en el hombre”, explicó.
• Cuidar la refrigeración de la comida: Trasladar alimentos en una conservadora, hacerlo con hielos secos de ser posible y en tuppers cerrados para que no pierdan el frío. También destacó que las comidas no se dejen las comidas en el horno en las ollas porque, con el calor del ambiente, proliferan las bacterias.

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