Este domingo 8 de agosto se realizará en el predio “Tierra Brava” de San Pedro de Jujuy, el segundo Festival del Asado a la estaca, desde las 9:30 hasta las 18.
El evento contará con la participación de más de 25 asadores de diferentes puntos de la provincia y otros lugares del país, como Santa Fe, Salta y Tucumán.
También habrá artistas invitados, paseo de artesanos, comidas regionales, exhibición de autos clásicos Ford Falcón, cantina y muchas otras sorpresas.
La competencia está dividida en dos categorías, por un lado lechón a la estaca y costillar de novillo a la estaca.
La entrada para los asistentes tiene un valor de $150 y de $300 (el día del evento el precio será de $400 pesos), al respecto la Secretaria de Desarrollo Humano de la Municipalidad de San Pedro, Gisel Bravo, indicó que las entradas están a la venta de forma anticipada “vendimos las entradas anticipadas para tener un control sobre la cantidad de gente, ya se agotaron las entradas de 150 pesos, quedan muy pocas de 300 pesos, se pueden comprar en Casa Municipal de la Cultura”.
QUÉ SE EVALUARÁ?
- Estética del stand
- Vestimenta de los participantes
- Tipos de cocción
- Puntos de cocción
- Presentación del corte, puntualidad, orden y limpieza
- Puntualidad
- Orden y limpieza
Uno de los organizadores del evento, el chef Juan Pablo Leal destacó la idea de realizar un evento ordenado y atractivo para todos los turistas que visiten San Pedro de Jujuy.
Además, visitarán el encuentro un grupo de personas de la Cuenca de Pozuelos y de Lagunilla del Farallón, quienes traerán unos corderos a la pachamanca, corderos al eje y otros platos característicos de esa región. Desde la organización, como regalo al público, preparará una vaquillona al cuero.
Jujuy A Diario
Andrea M. Cabrera
