A partir de este lunes, se desregula el precio de la yerba mate en Argentina. Durante los últimos 22 años, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) había sido el encargado de fijar los valores de la yerba. Sin embargo, debido a un Decreto de Necesidad y Urgencia (DNU) del presidente Javier Milei, esta potestad se ha eliminado.
¿Qué significa esto? Ahora, el sector yerbatero se regirá por oferta y demanda. Los pequeños productores, alrededor de 12,000 en total, deberán decidir si aceptan los precios que se les ofrecen o si prefieren no cortar hoja verde y esperar a que mejoren los valores. Actualmente, se paga alrededor de 370 pesos por kilo de hoja verde, mientras que los productores demandan 500 pesos.
Esta medida no solo afecta a la materia prima, sino también a la presión sobre las industrias para abastecer las góndolas con yerba a precios accesibles. Durante años, las empresas tuvieron que ofrecer productos a precios controlados por el gobierno. Ahora, los argentinos están expectantes, ya que este cambio impactará directamente en el costo de su infusión preferida.
Desde el INYM, el sector que defiende la regulación anticipa que este tipo de mercado, con muchos vendedores y pocos compradores, podría perjudicar al pequeño productor. La explicación es que el precio de la hoja verde se vincula al volumen de los stocks de yerba canchada que guardan las industrias. Si las reservas están altas, el precio baja porque nadie necesita comprar con urgencia la hoja verde. Por otra parte, la desregulación le quita presión a las industrias en la necesidad de abastecer las góndolas con yerba barata.
En resumen, este cambio podría tener un impacto significativo en el mercado de la yerba mate y en los precios que los consumidores pagarán por su infusión favorita. ¡Habrá que estar atentos a cómo se desarrolla esta nueva dinámica!
Fuentes: c5n.com y lacapital.com.
Jujuy A Diario
Andrea M. Cabrera
