Jujuy A DiarioLa cocinera jujeña Andrea Morales quedó en segundo lugar en la final del concurso “Sabor Federal”, organizado en el marco del Festival BA Capital Gastronómica.
En esta última instancia, Andrea se enfrentó a una cocinera representante de La Pampa, Paola Nair Fasano -que quedó en tercer lugar- y al ganador de la competencia, Octavio Fueyo de Santa Fe.
Los tres cocineros fueron las más votadas del concurso de cocina nacional realizado en forma online en diciembre de 2021. Ayer por la tarde cocinaron en vivo una receta típica de su región, Morales compitió con un Picante de Pollo jujeño.
Fueron evaluados por un jurado de expertos y dos vecinas sorteadas de la votación online por “Participación Ciudadana” para elegir al gran ganador, el santafesino Fueyo.
La competencia
“Sabor Federal” es un concurso de cocina donde participan las 23 provincias de Argentina y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La votación online de los finalistas se llevó a cabo durante diciembre de 2021.
Los 24 participantes, cocineros seleccionados vía Cooperación Urbana Federal y la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA), participaron a través de una video receta de un alfajor regional o dulce tradicional de su distrito. Además, algunos participantes compitieron con un video complementario de un plato emotivo, una receta vinculada a su historia personal.
Laura Lozano
Andrea M. Cabrera
