Laura LozanoLa Municipalidad de San Salvador de Jujuy convoca a emprendedores y comerciantes a capacitarse antes de la Fiesta Nacional de los Estudiantes.
La Municipalidad de San Salvador de Jujuy anunció la convocatoria al curso obligatorio de manipulación de alimentos destinado a todos los gastronómicos que participarán del patio de comidas de la próxima Fiesta Nacional de los Estudiantes (FNE). La capacitación es un requisito para obtener el carnet habilitante con validez nacional.
El curso se dictará los días 8, 9 y 11 de septiembre, de 11 a 13 horas, en la Casa de la Cultura Jorge Cafrune, en Alto Comedero. Carolina Alemán, del Departamento de Educación, explicó: “El objetivo es garantizar buenas prácticas en la manipulación de alimentos, seguridad e higiene, promoviendo una alimentación saludable y segura para el público”.
La formación está dirigida a emprendedores, vendedores ambulantes, food trucks y comerciantes que trabajarán en el evento. Alemán agregó que la capacitación también está pensada para nuevos emprendedores o quienes sumen ayudantes en sus puestos: “Si bien la mayoría de los vendedores ya cuenta con la capacitación, esta instancia formal tiene una validez de tres años y otorga un carnet habilitante”.
Para inscribirse, los interesados deberán acercarse al Centro Cultural Jorge Cafrune y constatar que figuran en la nómina oficial que el área de Espacios Públicos está definiendo con los puestos de venta asignados durante la FNE. El curso busca asegurar un evento más seguro y organizado para todos los asistentes.
Jujuy A Diario
Andrea M. Cabrera
