La municipalidad de Palpalá, comunicó a los vecinos, que se encuentran abiertas las inscripciones para el programa “Palpalá Cocina”, en esta oportunidad se elaborará “pata flambeada”, pan y sus respectivas salsas. El mismo, se concretará este sábado 3 de Septiembre de 15 a 19, en las instalaciones del CIC del barrio Canal de Beagle, con cupo limitado y un costo final de 500 pesos.
A pedido de la comunidad, se viene una nueva edición del programa Palpalá Cocina especial “Pata Flambeada”. El mismo, es un trabajo articulado entre el IES Nuevo Horizonte de la carrera Cocina Regional y la Municipalidad de Palpalá. Los participantes sólo deberán llevar los utensilios solicitados al momento de la inscripción.
Al respecto la directora de Bromatología y Control Comercial, Silvia Cáceres dijo que “invitamos a la comunidad interesada en aprender a elaborar pata flambeada con sus respectivos panes y salsas, al taller que se desarrollará este sábado 3 de septiembre, de 15 a 19, en el CIC del barrio Canal de Beagle. Los cupos son limitados, para que de esta manera podamos trabajar ordenadamente” sostuvo.
“Esta receta es muy pedida por la sociedad durante todo el año. Estamos trabajando con estudiantes de cocina regional del IES Nuevo Horizonte, que estarán a cargo de la capacitación este sábado. El curso tiene un monto mínimo que será destinado para solventar gastos de ingredientes, mientras que los inscriptos solo deberán llevar los utensilios solicitados como, cuchillo, bowls, repasador, pincel para los panes, recipientes para las diversas salsas, entre otros” agregó la directora.
Asimismo, la funcionaria destacó que “los interesados deben acercarse a la Dirección de Bromatología y Control Comercial de 8 a 12.30 para inscripción, se cobra un costo mínimo de 500 pesos y está abierto a todo el público” concluyó.
Jujuy A Diario
Andrea M. Cabrera
Laura Lozano
