Este lunes desde las 10 se realizará el primer taller gratuito del manejo integrado de cultivo del Chilto a través de la plataforma zoom, dirigido al público en general con el objetivo de fomentar el cultivo sustentable del producto en las yungas del país.
Desde el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible del país, a través del proyecto de Uso Sustentable de la Biodiversidad (Usubi) realizarán experiencias locales de manejo y cultivo sustentable del chilto dentro del área de distribución, en este caso de la provincia de Jujuy.
A fin de mejorar aspectos productivos y comerciales, Sabrina Lazcano, coordinadora de USUBI remarcó que “es necesario acompañar y profundizar el conocimiento sobre la agronomía de la especie, el chilto tiene muchas propiedades para la salud, antioxidantes, más vitamina C que una naranja. También puede usarse para producir mermeladas, salsas picantes y otros”.
El “tomate de árbol” o Chilto es una especie nativa, que podemos encontrarlo en nuestro país en estado silvestre dentro de la ecorregión de las Yungas (Jujuy, Salta, Tucumán y Catamarca). Sin embargo, en otros países de la región (Ecuador, Perú, Brasil y Colombia) su cultivo ocupa importantes extensiones territoriales. En consecuencia, en estos países el desarrollo del conocimiento agronómico y comercial es creciente, con perspectivas que van desde el desarrollo local, mejoramiento agrícola, insumo en la industria alimenticia y exportación, entre otros.
En la propuesta los participantes del evento podrán fortalecer las capacidades y destrezas técnicas de los actores involucrados en la cadena productiva del tomate de árbol. Además, podrán conocer el manejo agronómico del cultivo, la nutrición del cultivo el uso de portainjertos, la viabilidad de polen y cruzamientos y podrán identificar los principales problemas fitosanitarios del cultivo.
Este taller está dirigido a estudiantes, agricultores, técnicos, agrónomos, biólogos y público en general. Los interesados podrán inscribirse dirigiéndose a la página de la Universidad Nacional de salta, Sede Regional Orán donde deberán llenar un formulario. A su vez, el ID de la reunión será 854 6248 5663 y el código de acceso es Shk2xk.
O bien al correo usubi.jujuy@gmail.com.
Laura Lozano
Jujuy A Diario
Andrea M. Cabrera
