“La magia del café”: Premiarán a las mejores cafeterías de la capital jujeña

En horas de la mañana lanzaron el concurso “La magia del café”, donde premiarán a las mejores cafeterías de la ciudad. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 12 de junio.

Al respecto, el Secretario de Turismo y Cultura del municipio capitalino explicó que el objetivo de este concurso es dar visibilidad a la gastronomía dedicada al café en la ciudad, y que los jujeños conozcan las cafeterías históricas y el café de origen de la provincia.

Según señaló, serán premiadas tres categorías:

• Café de especialidad
• Café complemento
• Experiencia servicio

Asimismo, explicó que el concurso tendrá un jurado especializado que serán un Ingeniero en Alimentos, una persona experta en pastelería y un barista profesional, y agregó que “posteriormente la gente podrá votar a través de las redes sociales”.

En este marco, destacó que “la ciudad de San Salvador es una de las pocas en el país que promueven este tipo de actividades”.