El día de hoy, 20 de agosto celebramos el Día Mundial de las Papas Fritas o conocidas en otros países como patatas fritas o papas a la francesa, uno de los snacks más deliciosos y populares en todo el mundo. Solas, con kétchup, con salsa cuatro quesos o cualquier otro aderezo, las papas fritas son el mejor acompañante y el complemento ideal de las comidas.
Se estima que el origen de las papas fritas se remonta al siglo XVII, debido a que los belgas las usaban como sustitutos del pescado frito cuando los ríos se congelaban en época de invierno y se introdujeron en América en el año 1801, gracias al presidente estadounidense Thomas Jefferson. Sorprendió a sus invitados con este alimento, durante una cena en la Casa Blanca.
Por este motivo, no es sorpresa para nadie que Estados Unidos sea el mayor exportador de productos de papa procesados aunque se estima que Bélgica es el país que más consume papas fritas.
Celebrá este sábado comiendo unas buenas papas fritas en algún bar o restaurante sino hacelas en casa y buen truco para prepararlas es calentar el aceite a baja temperatura y luego cocinarlas en aceite bien caliente..
Laura Lozano
Jujuy A Diario
Andrea M. Cabrera
Maria Cecilia Ibañez
