Cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, una fecha propuesta por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, a los fines de concientizar a la población sobre todos los problemas alimenticios que afrontan los países a nivel global.
Este día, proclamado en 1979, busca crear conciencia y solidaridad en torno a la lucha contra la desnutrición y la pobreza.
Entre sus objetivos, intenta incentivar la producción agrícola local en cada rincón del mundo, promoviendo la inclusión de las poblaciones rurales con menos recursos.
Además, esta forma de fabricación fomenta la sustentabilidad, ayudando a combatir la crisis climática.
Laura Lozano
Jujuy A Diario
Andrea M. Cabrera
