Día Internacional del Té: su origen, aromas y especias

El 21 de mayo es el “Día Internacional del Té” desde el año 2019 declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con el objetivo de celebrar el patrimonio cultural, los beneficios para la salud y la importancia económica de esta bebida, que es la más consumida del mundo, después del agua.

El té es una bebida que proviene de la planta Camellia sinensis, se cree que se empezó a cultivar en el noreste de la India, pero se desconoce el lugar exacto donde creció por primera vez. En saquitos, en hebras o, incluso, en hojas de plantas, se trata de una bebida elegida por las personas en cualquier momento del día.

Existe el  tea blender que es el minucioso arte de mezclar especias, hierbas y hasta pétalos de flores para llevarlas a una taza de té. Actualmente en Argentina se toma mucho earl grey tea que es la infusión aromatizada y el té negro puro.