Cuáles fueron los diez alimentos que según el INDEC más aumentaron en abril

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDECO) dio a conocer el resultado de abril del Índice de Precios al Consumidor (IPC), entre los rubros que componen la medición, el segundo de mayor aumento durante el mes pasado -y el que más incidencia tiene en el índice general- fue el de “alimentos y bebidas no alcohólicas”, con un incremento promedio del 10,1 %.

Los diez alimentos que más subieron durante el cuarto mes del año tuvieron ajustes por arriba del 10 %. Lo que más subió fue el tomate redondo, que pasó de $426.62 a $697 por kilo, un 63,4 % de variación en el mes. Le siguieron el kilo de pollo entero, que saltó de $621,50 a $774,33 (26,4 % de incremento) y el azúcar, que costaba $293,61 en marzo y promedió los $355,67 en abril (21,1 %)

Fue pronunciado también el ajuste de precio de la docena de huevos de gallina, que se encareció $128,27 en solo 30 días, pasando de $616,35 a $744,62 (20,8 %).

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Apenas por debajo aparecen la naranja y el filet de merluza fresco, que tuvieron aumentos del 19,8 % y 19 % respectivamente. También aparecen entre los diez alimentos de mayor ajuste la manteca (12,2 %), el arroz blanco simple (11,3 %), el queso cremoso (10,8 %) y las galletitas dulces (10,4 %) envasadas sin relleno.

Si se mira un poco más allá de los diez alimentos de mayor aumento, se encuentran otros incrementos que, si bien estuvieron por debajo del 10 % mensual, superaron al IPC general (8,4 %). Ese fue el caso del queso pategrás (10 %), la batata (9,4 %) y la salchicha tipo viena (9 %).

En el otro extremo se encuentran seis alimentos del rubro “frutas y verduras”, que registraron bajas de precios en el último mes. Lo que más bajó fue el limón, que costaba $348,47 por kilo en marzo y redujo su valor a $283,56 en abril. Luego le siguieron la cebolla (-12 %), el zapallo anco (-5,1 %), el kilo de papa (-2,5 %), la manzana deliciosa (-2,1 %) y la banana (-0,2 %).

Cabe aclarar, que es común ver variaciones muy marcadas en las frutas y verduras (aumentos y bajas) de un mes a otro, debido a los cambios que se producen en la oferta y demanda por cuestiones de estacionalidad.