Confirmaron la muerte de tres niños por Síndrome Urémico Hemolítico en Córdoba: Qué es y cómo puede prevenirse

El Gobierno de Córdoba confirmó la muerte de tres nenes por Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) y nueve casos de contagio en lo que va del año.

Los afectados son cuatro bebés de 1 año, dos de 10 meses, un nene de 2 años, uno de 5 años y el último de 7 años. Todos requirieron internación en establecimientos públicos y privados de la provincia.

Además, explicaron que de los dos casos confirmados en estos últimos 10 días, uno corresponde a una niña de 1 año oriunda de la Provincia de Buenos Aires que se encontraba de vacaciones en Monte de los Gauchos y fue atendida en el Hospital de Río Cuarto. En tanto el otro caso es de una nena de 10 meses de la localidad de El Tío, que recibió atención en el Hospital de Niños.

Con este panorama, remarcaron que es importante recordar a la comunidad la necesidad dereforzar las medidas de prevención,sobre todo en esta época de altas temperaturas.

¿Qué medidas de prevención pueden adoptarse?

• Cocinar completamente las carnes, especialmente las preparaciones con carne picada (hamburguesas, albóndigas, pastel de carne). La carne picada es un alimento que presenta este riesgo, pero si la cocinamos completamente es un producto seguro para consumir. Recordá que la cocción es la única medida que elimina a la STEC en el caso de estar presente en un alimento.
• Lavarse las manos con abundante agua segura y jabón, antes, durante y después de preparar alimentos (en especial después de tocar carne cruda; antes de preparar mamaderas y al alimentar al bebé; luego de ir al baño, acompañar al niño al baño y después de cambiar pañales; después de jugar o trabajar con animales.
• Lavar cuidadosamente frutas y verduras.
• Mantener limpios esponjas y trapos.
• Mantener las superficies limpias y desinfectadas.
• Usar agua segura para beber y cocinar, lavar utensilios y recipientes utilizados en la preparación de alimentos.
• Mantener las carnes crudas separadas de los alimentos cocidos y los listos para consumir.Al hacer las compras, separá la carne cruda del resto de los alimentos, mantenerla en bolsas herméticas, para evitar derrames de sus jugos. En la heladera, guardar las carnes en recipientes herméticos en los estantes inferiores.
• Al preparar los alimentos, utilizá diferentes tablas para picar y cortar carnes crudas, verduras y alimentos listos para consumir Al servir la comida, utilizá fuentes, platos y utensilios que estén limpios. No utilices los mismos que usaste para carne cruda o verduras sin lavar.
• Comprar alimentos en comercios que mantengan condiciones de higiene y que conserven los productos perecederos a temperaturas de refrigeración/congelación.
• Guardar rápidamente los alimentos perecederos en la heladera/freezer luego de su compra
• No descongelar a temperatura ambiente. Hacelo en la heladera o microondas.

Otras prácticas seguras para cuidar a los niños

• Utilizá en sus comidas leche, quesos y jugos pasteurizados.
• No cambies el pañal del bebé en las superficies donde se preparan o consumen alimentos.
• Eliminá los pañales y excrementos humanos dentro de una bolsa cerrada, en un recipiente exclusivo. Es importante que los niños no tengan acceso al recipiente donde se desechan los pañales.
• No lleves a los niños a la guardería o jardín, si tienen diarrea. Consultá al centro de salud y volvé a llevarlos al tener el alta.
• Evitá que niños con diarrea jueguen o se bañen en piletas o piletines con otros niños, aún con los pañales colocados.
• Asegurate de que los niños jueguen en piletas cloradas adecuadamente. Evitá que se bañen en zanjas o canales que puedan estar contaminados.
• Si concurrís a exposiciones que permiten el contacto directo del púbIico con animales (tales como ferias ganaderas, exhibiciones agropecuarias y jardines zoológicos) lavales frecuentemente las manos y evitá que consuman alimentos durante el paseo.
• Si el niño tiene diarrea con sangre o cualquiera de los síntomas descritos, recordá consultar inmediatamente al centro de salud o al hospital.

¿Qué es el Síndrome Urémico Hemolítico?

El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad grave, caracterizada por daño agudo de los riñones, asociado a alteraciones en las células de la sangre: trombocitopenia (reducción de plaquetas, necesarias para formar los coágulos) y anemia (causada por ruptura anormal de glóbulos rojos).

Pueden asociarse vómitos, irritabilidad y, en algunos casos, convulsiones (como parte de un compromiso neurológico de grado variable). Siempre requiere hospitalización y puede llevar a la muerte.

Este cuadro es precedido por síntomas digestivos que se presentan durante la semana previa (diarrea o diarrea con sangre).