Bodegas El Bayeh: Un emprendimiento familiar que nació para cumplir el sueño del bisabuelo

Desde el 15 hasta el 17 de marzo la bodega El Bayeh celebrará el Festival de la Vendimia con un recorrido de tres días por la Quebrada de Humahuaca con invitados especiales, productores, artistas chefs y someliers. El recorrido iniciará en Purmamarca, seguirá en Maimará y culminará en Huacalera.

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Respecto a este evento, Rocío Manzur, empresaria, directora creativa, artista y una de las organizadoras de este festival, dialogó con JAD en Vivo sobre el festiv y destacó que durante los tres días habrá actividades diferentes para todo tipo de público, desde recorridos por las viñas para conocer como se hace el vino, cata del producto, almuerzos con importantes chefs, y también shows con diferentes artistas.

“Queríamos hacer un evento que sea interesante para diferentes públicos, así que tiene mucho foco en la gastronomía, el vino y la música. Cada día es distinto y no se repite, se hablan de temas diferentes, pero siempre relacionado a la Quebrada, al vino y a la música”, explicó.

Según contó Manzur, este festival es la puesta en escena de un emprendimiento trabajar y tiene como objetivo mantenerse en el tiempo, “para nosotros, que la gente venga es un logro cumplido, que vengan y pasen un lindo fin de semana”, expresó y destacó la participación del público jujeño quien ya visitó el festival en su primera edición y participarán en la segunda.

Sobre El Bayeh

La bodega El Bayeh es un emprendimiento familiar de la familia Manzur que arrancó en el año 2018, cuando los bisnietos de Pedro Manzur decidieron cumplir el sueño de su bisabuelo quien quería dedicarse al vino.

Pedro Manzur, en realidad se llamaba Manzur El Bayeh y fue rebautizado en el proceso migratorio, por este motivo, sus bisnietos decidieron bautizar a la bodega con este nombre, que, según cuenta Rocío, significa “comerciante de frutos”.

Es por esto que, además explicó, el logo de la bodega tiene un perfil de un hombre, que es Pedro Manzur, con unas ideas en la cabeza, que era este deseo de dedicarse a los vinos, “es un tributo a él”, señaló.